Cantina Mori Colli Zugna

Présentation du domaine

Le domaine Cantina Mori Colli Zugna tire ses origines de la fondation de la Cantina Sociale di Mori en 1957 et a pris sa forme actuelle grâce à une fusion avec la Cantina Sociale Colli Zugna en 1997. Environ 450 membres cultivent un vignoble de 650 hectares dans une région diversifiée s'étendant de la vallée de l'Adige au Bas-Sarca, au plateau de Brentonico, au monte Baldo et à la vallée de Gresta. La coopérative produit des vins sous les appellations Trentino DOC et Trento DOC. Achevée en 2011, l'installation de production souterraine met l'accent sur la durabilité, en étant dotée de systèmes géothermiques et photovoltaïques ainsi que d'une vinification douce par gravite.