Azienda Agricola Salvetta

Perfil de la bodega

La bodega Azienda Agricola Salvetta situada en Sarche cuenta con una larga historia que comenzó en 1930 cuando Dario Salvetta adquirió los viñedos. La bodega familiar cultiva tierras históricamente dedicadas a la viticultura siguiendo métodos ecológicos y confía en técnicas tradicionales de cultivo y elaboración. La producción se centra en vinos como el Nosiola, así como en el tradicional Vino Santo Trentino del Valle dei Laghi. El trabajo en el viñedo se realiza de forma manual, mientras que la vinificación recurre a prácticas ancestrales como el contacto prolongado con los hollejos.

El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Nosiola.