Azienda Agraria Lorenzo Fidora

Présentation du domaine

Le domaine Azienda Agraria Lorenzo Fidora est géré depuis quatre générations et cultive des vignes dans l'arrière-pays vénitien, à Valdobbiadene et en Valpolicella. Le domaine principal historique, Civranetta, a été acquis dans les années 1920 et converti à l'agriculture biologique en 1974 en tant que pionnier de la région. Aujourd'hui, la cave travaille selon des méthodes biodynamiques et détient la certification Demeter. L'assortiment comprend des vins tels que le Prosecco, le Pinot Grigio, le Valpolicella Ripasso et l'Amarone. L'approche agricole est axée sur un système fermé et durable où la viticulture et l'élevage coexistent en harmonie avec l'environnement.

L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Pinot Gris et Muscat. Il exporte notamment vers France et Allemagne.