AZELIA AZ. AGR. di Luigi Scavino

Présentation du domaine

Le domaine AZELIA AZ. AGR. di Luigi Scavino a été fondé en 1920 par le Cavalier Lorenzo Scavino à Castiglione Falletto au cœur de la Langa del Barolo et est géré aujourd'hui par la cinquième génération. La cave cultive environ 16 hectares de vignobles situés dans les communes de Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba et Montelupo Albese, avec plus de 75 pour cent plantés en Nebbiolo et le reste de la surface dédié au Dolcetto et au Barbera. Le domaine suit des pratiques traditionnelles et durables, en évitant les pesticides chimiques, les herbicides et les engrais au profit de phéromones naturelles, d'un enherbement naturel et de fumier de bovin biologique. Cette gestion minutieuse du vignoble s'appuie sur de vieilles vignes et sur une vendange en vert obligatoire pour réduire strictement les rendements et assurer une maturité optimale des raisins. Le portefeuille propose des vins sous des appellations telles que Barolo DOCG, Barolo Riserva DOCG, Barbaresco DOCG, Dogliani DOCG et Langhe DOC.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Nebbiolo et Barbera.