Présentation du domaine
Le domaine Aspromonte est situé à Ciminà en Calabre et produit des vins biologiques et artisanaux. Les vignes sont situées au pied du versant nord-est de l'Aspromonte sur des sols riches en argiles variegata et en sédiments pliocènes. Le domaine cultive des cépages autochtones tels que le Greco Nero, le Magliocco Dolce et le Mantonico, ainsi qu'une petite quantité de Syrah. Les vins subissent une fermentation spontanée et un élevage en amphores en terre cuite sans collage ni filtration.
L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Greco Nero et Syrah.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 2000
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- italien, anglais
Appellations
Cépages
Vins (5)
Aspromonte
Camuti
- Appellation
- Calabria IGT
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 €
Profilo organolettico: colore rosso rubino luminoso. Al naso sentori di frutta rossa, fiori passiti e spezie della macchia mediterranea. In bocca è sapido e di buona lunghezza, minerale, giustamente tannico.
Aspromonte
Greco Nero
- Appellation
- Calabria IGT
- Cépages
- Greco Nero
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 €
Profilo organolettico: colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso sentori di frutta rossa matura e in particolare di mora e gelso nero e floreali di viola. In bocca è sapido e fresco, minerale, delicatamente tannico.
Aspromonte
Koti
- Appellation
- Calabria IGT
- Cépages
- Greco Nero
- Type de vin
- Rosé
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,40 €
KOTI è il nome della contrada dove si trova il vigneto di Greco Nero dal quale otteniamo questo rosato dal colore rosa cerasuolo, sapido e fresco, che si abbina molto bene con antipasti di mare, crostacei e pesci in generale.
Aspromonte
Mantonico
- Appellation
- Calabria IGT
- Cépages
- Mantonico
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 21,00 €
Profilo organolettico: colore giallo dorato intenso. Al naso sentori di frutta gialla matura, erbe aromatiche e sale marino, sapido, succoso e molto persistente in bocca.
Aspromonte
Petrotondo Frizzante
- Cépages
- Syrah, Greco Nero, Magliocco Dolce
- Type de vin
- Effervescent · Frizzante
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 19,40 €
Rosato frizzante rifermentato in bottiglia senza sboccatura, ottenuto da uve di Greco Nero. Il Syrah è l’unico vitigno non autoctono presente in piccola quantità nel nostro vigneto, ed abbiamo deciso di utilizzarlo insieme al Greco Nero ed al Magliocco Dolce
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