Aschauer

Présentation du domaine

Le domaine Aschauer cultive environ huit hectares de vignes dans les régions de Kremstal et Kamptal. L'exploitation familiale est dirigée par Franz, Hannelore et Edelgard Aschauer, qui associent des années d'expérience à une expertise spécialisée. Le portefeuille comprend du Grüner Veltliner, du Riesling, du Chardonnay, du Yellow Muscat, ainsi que des cépages résistants aux champignons tels que le Muscaris et le Donauriesling. Des variétés de vin rouge, notamment le Blauer Zweigelt, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, sont également produites. Les vignobles s'étendent sur divers sites caractérisés par des sols profonds de loess et de roche mère.

L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Grüner Veltliner et Merlot.