Wandraschek

Présentation du domaine

Le domaine Wandraschek à Krems an der Donau est une entreprise familiale spécialisée dans la production de vins rouges. L'histoire du domaine a débuté avec le premier Cabernet Sauvignon de 1992, pour évoluer au fil des ans en une petite manufacture. Aujourd'hui, la famille cultive une superficie de vignes légèrement supérieure à un hectare, en accordant une grande importance au travail manuel tant à la vigne qu'à la cave. Tous les vins vieillissent exclusivement dans des fûts de chêne français afin de leur laisser le temps de s'épanouir harmonieusement. Le bâtiment du domaine, érigé en 2012, a été personnellement planifié par le chef senior.

L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Cabernet Sauvignon et Grüner Veltliner. Le domaine fournit détaillants et distributeurs. Il exporte notamment vers Suisse et Pays-Bas.