Ansaldi – Baglio Donna Franca

Présentation du domaine

Le domaine Ansaldi – Baglio Donna Franca a été fondé en 2000 par Giacomo Ansaldi à Marsala, dans l'ouest de la Sicile. Le fondateur dirige la cave aux côtés de son épouse Paola, qui est sommelière qualifiée. La production de vin est biologique et repose exclusivement sur les raisins récoltés dans les vignobles entourant la propriété. La philosophie du domaine s'enracine dans la recherche et la mise en valeur de l'identité historique et de la biodiversité biologique de la viticulture sicilienne. Outre des vins biologiques exclusifs, l'entreprise agricole produit également du pain et des pâtes à partir de grains anciens cultivés sur ses propres terres.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Nero d'Avola et Grillo.