Alois Kiefer (Aloisiushof)

Présentation du domaine

Le domaine Alois Kiefer (Aloisiushof) à St. Martin a été fondé en 1950 en tant qu'entreprise familiale par Alois et Rita Kiefer et est géré aujourd'hui par les générations successives. Partant de seulement trois hectares de vignes, le domaine a connu une croissance continue et, depuis les années 1990, une sélection croissante de vins rouges a été ajoutée aux vins blancs traditionnels. Aujourd'hui, le Riesling est le cépage le plus important, suivi par les cépages Pinot ainsi que par des spécialités telles que le Gewürztraminer, le Sauvignon Blanc, le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon. En complément de la vinification traditionnelle, les vins sont également élevés en fûts de barrique depuis 1988 et la gamme a été restructurée avec des styles modernes omettant les prédicats traditionnels pour les vins secs.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Pinot Noir. Le domaine fournit détaillants et cHR / Horeca.