Zahel

Perfil de la bodega

La bodega Zahel es una empresa familiar tradicional con sede en Viena que cuenta con una trayectoria de décadas y está dirigida por la familia Zahel. En 1989, Richard Zahel asumió el negocio, que inicialmente abarcaba menos de una hectárea y desde entonces se ha ampliado hasta alcanzar 35 hectáreas de viñedos en todas las regiones vinícolas de la ciudad. El enfoque de la producción se centra en el Wiener Gemischter Satz DAC, así como en vinos biodinámicos elaborados según las directrices de Demeter. Además de la vinificación, la familia gestiona una taberna de vino tradicional que ofrece auténtica cocina vienesa y especialidades caseras. El equipo otorga gran importancia a la artesanía, a la conexión con la naturaleza y a la preservación de las tradiciones familiares.

El directorio eno registra 14 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Riesling.