Buschenschank Biohof N°5

Perfil de la bodega

La bodega Buschenschank Biohof N°5 en Viena fue asumida por Oliver Kaminek en 2010 tras un largo periodo de inactividad. Desde 2011, el equipo gestiona una economía circular ecológica y cultiva algo más de veinte hectáreas de viñedos y tierras agrícolas. Además de la agricultura de cultivos herbáceos y la ganadería, el enfoque principal es la viticultura, elaborando vinos de finca como el Wiener Gemischter Satz DAC, vinos blancos monovarietales, natural wine, Zweigelt y Frizzante. Los productos se pueden adquirir a través de la venta directa en la granja, la tienda online y directamente en la taberna vinícola de la propia finca. El establecimiento cuenta con certificación ecológica y es miembro de Bio Austria.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Chardonnay y Muscat. La bodega suministra a comercio minorista.