Zahel

Profilo dell'azienda

L'azienda Zahel è una tradizionale cantina familiare con sede a Vienna, che vanta una storia decennale ed è gestita dalla famiglia Zahel. Nel 1989 Richard Zahel ha rilevato l'azienda, che inizialmente comprendeva meno di un ettaro e si è poi ampliata fino a raggiungere 35 ettari di vigneti in tutte le zone vinicole della città. Il focus della produzione è sul Wiener Gemischter Satz DAC e sui vini biodinamici prodotti secondo le linee guida Demeter. Oltre alla vinificazione, la famiglia gestisce una tipica osteria del vino con cucina tradizionale viennese e specialità fatte in casa. Il team attribuisce grande importanza all'artigianalità, al legame con la natura e alla conservazione delle tradizioni di famiglia.

La directory eno registra 14 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Riesling.