Weingut & Weinstube Ernst

Perfil de la bodega

La bodega Weingut & Weinstube Ernst en Wittlingen fue fundada en 1993 por el maestro viticultor Markus Ernst. La empresa se gestiona como un negocio familiar, en el que Regina Ernst dirige la taberna de la propiedad desde 2010. En 2016, su hijo Dominik Ernst se incorporó a la bodega tras completar su aprendizaje como viticultor y sus estudios de enología en Geisenheim, asumiendo posteriormente la responsabilidad principal en la bodega. Su esposa Ellen Ernst apoya a la empresa familiar con tareas administrativas y presentaciones de vino. Juntos, la familia gestiona la finca combinando una larga experiencia con la enología moderna.

El directorio eno registra 13 vinos, sobre todo de Chasselas y Pinot Noir. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.