Perfil de la bodega
La bodega Weingut Strasser está situada en Benken, en la región vinícola de Zúrich, donde la familia está establecida desde 1464. Desde 1990, la finca está dirigida por Theodor y Manuela Strasser, con el apoyo de su hijo Daniel y de toda la familia. En aproximadamente 4,5 hectáreas de viñedos situados en diferentes parajes se cultivan once variedades de uva distintas según las directrices de producción integrada. La vinificación se lleva a cabo en la histórica bodega abovedada de 1779, elaborando los vinos de forma lo más natural posible y siendo de producción vegana. La oferta de la finca se complementa con su propia cría de gamos, así como con diversos aguardientes y licores.
El directorio eno registra 16 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Vidal Blanc.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 4,5 ha
- Fundación
- 1464
- Certificaciones
- Vegano
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- alemán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (16)
Weingut Strasser
"Schanzhalder" Pinot
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · trocken · Schanzhalder
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
Die Schanzhalde ist ein trockener, steiniger Steilhang und bildet den einzigen Rebberg in Ellikon am Rhein. Auf einer Rebfläche von 1300 m2 wird ein kräftiger Blauburgunder angebaut, im Eichenfass gekeltert und gelagert.
Weingut Strasser
Chardonnay
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
Aus ihr keltern wir gehaltvolle und fruchtige Weine, die nach einem Jahr im Eichenfass harmonisch abgerundet sind.
Weingut Strasser
Damino
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
Der Damino ist ein Cuvée zusammengesetzt aus verschiedenen roten Traubensorten aus unserem Betrieb. Er ist in der Farbe kräftiger als der Pinot und auch die Tannine sind ausgeprägter.
Weingut Strasser
Federweisser
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
Der Federweisse wird aus 100% Blauburgunder Trauben gekeltert.
Weingut Strasser
Pinot Noir
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
So gedeiht ein gehaltvoller und süffiger Rotwein.
Weingut Strasser
Rivaner
- Variedades de uva
- Müller-Thurgau
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
Die Weine sind leicht und fruchtig, mit einer angenehmen Muscatnote.
Weingut Strasser
Rosé
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Rosado
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
Der Rosé wird aus 100% Blauburgunder Trauben hergestellt. Die Maische hat eine kurze Standzeit und erhält dadurch eine leichte Farbe.
Weingut Strasser
Räuschling
- Variedades de uva
- Räuschling
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
Der daraus gewonnene Wein entwickelt eine dezente Frucht mit schmeichelnd eleganter Säure. Ein hervorragender Begleiter zu Käse- und Fischgerichten.
Weingut Strasser
Schnäggliwy
- Variedades de uva
- Regent, Maréchal Foch, Léon Millot, Muscat Bleu
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
Die Trauben Regent, Maréchal Foch, Léon Millot und Muscat Bleu werden ohne Spritzungen von Pflanzenschutzmitteln und ohne Düngergaben produziert. Die Kelterung und der Ausbau im Holzfass verleihen diesem Wein seinen typischen Charakter.
Weingut Strasser
Selezione Manuela
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Amaronestil · Selezione Manuela
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
Der Selezione Manuela ist ein Blauburgunder der im Amaronestil gekeltert wird. Mit getrockneten Trauben und im Holzfass ausgebaut erhält er so sein angenehmes und intensives Aroma.
Weingut Strasser
Stägefässli
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Auslese · Strasser´s
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
«Strasser´s Stägefässli» ist eine Blauburgunder Auslese, die im Holzfass gekeltert und ausgebaut wird.
Weingut Strasser
Vidal Blanc
- Variedades de uva
- Vidal Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · Dessertwein
- Formatos
- 0,5 l / 0,75 l
Ganz besonders ist das exotische Aroma der Trauben, mit einem Hauch von Zitrus und Mango, daraus lassen sich besonders aromatische Dessertweine keltern.
Weingut Strasser
Vidal Brut Schaumwein
- Variedades de uva
- Vidal Blanc
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
- Formatos
- 0,75 l
Aus auserlesenen Vidal-Blanc Trauben, in der Flasche vergoren, und auf dem Rüttelpult von der Hefe getrennt. Mit intensivem leicht exotischen Aroma.
Weingut Strasser
mir isch gliich
- Variedades de uva
- Vidal Blanc, Chardonnay, Müller-Thurgau, Räuschling
- Tipo de vino
- Blanco · trocken
- Formatos
- 0,5 l
Etwas Besonderes ist der «mir isch gliich», ein Cuvée aus Vidal Blanc-, Chardonnay-, Rivaner- und Räuschling-Trauben. In dieser Zusammensetzung und trocken gekeltert eignet er sich besonders als Apéro-Wein
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