Weingut Steintal

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Steintal se encuentra en Klingenberg am Main, en la región de Franconia, entre el Odenwald y el Spessart, y cultiva once hectáreas de viñedos. La viticultura en los empinados viñedos en terraza protegidos está documentada desde el año 1261. Hoy en día, la bodega es dirigida por Philipp Aufderheide después de que la antigua finca municipal fuera rebautizada en 2019. El enfoque principal se centra en el Pinot Noir, que representa el noventa por ciento de la producción y crece sobre arenisca roja en los municipios de Klingenberg, Großheubach y Bürgstadt. El método de trabajo comprende una gestión sostenible y ecológica, bajos rendimientos, cosecha cien por ciento a mano y una elaboración muy delicada en bodega con crianza en barricas de roble locales.

El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Pinot Noir.