Weingut Knobloch

Perfil de la bodega

La bodega Knobloch situada en Ober-Flörsheim, en Rheinhessen, practica la viticultura ecológica para garantizar un uso cuidadoso de los recursos naturales. Los suelos activos y fuertes del viñedo ecológico suministran a las cepas nutrientes esenciales, permitiéndoles desarrollar resistencia contra las plagas. En la bodega, el establecimiento prescinde por completo de coadyuvantes sintéticos para permitir que los vinos desplieguen plenamente sus aromas. Este enfoque laborioso se traduce en rendimientos menores, pero produce vinos digeribles de gran calidad, tal como está convencida la bodega.