Schüller Wein.Hand.Werk

Perfil de la bodega

La bodega Schüller Wein.Hand.Werk, dirigida por la familia de viticultores Schüller, está situada en el pueblo vinícola de Ernst, en el Mosela aterrazado. En una pequeña superficie de viñedo, la explotación cultiva empinadas laderas de pizarra caracterizadas por un meticuloso trabajo manual y un enfoque de la naturaleza respetuoso con los recursos. En el viñedo, la familia apuesta por una estricta selección durante la vendimia, la renuncia a la ingeniería genética y una protección vegetal minimizada. En la bodega se lleva a cabo una vinificación suave y paciente sin preparados químicos durante la elaboración del vino, dando lugar a vinos totalmente veganos. El surtido incluye vinos del Mosela con carácter y auténticos, entendidos como reflejo de su origen.

El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Riesling y Pinot Blanc.