Weinbau Schöpflin

Perfil de la bodega

La bodega Weinbau Schöpflin se encuentra en Binzen, en la región meridional de Markgräflerland, y es dirigida por su primera generación como una explotación a tiempo parcial. La finca cultiva una superficie de viñedo de aproximadamente 1,2 hectáreas y desde el principio confía en una gestión ecológica sin concesiones, sin herbicidas, fertilizantes sintéticos ni pesticidas. El trabajo en el viñedo se centra en fomentar la biodiversidad, mejorar la estructura del suelo mediante cubiertas vegetales y producir uvas de alta calidad. Desde 2021, la finca es miembro de ECOVIN, la mayor asociación de bodegas ecológicas.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Chasselas.