Perfil de la bodega
La bodega Vitivinicola Valla situada en Ziano Piacentino en Emilia-Romagna fue fundada en 2007, continuando una tradición familiar con raíces que se remontan a más de sesenta años. Con una extensión de casi cinco hectáreas de viñedos divididos en dos parcelas cercanas, la finca aplica los principios de la producción integrada avanzada. La gestión del suelo y la aplicación de fertilizantes orgánicos se llevan a cabo de forma selectiva y con un impacto ambiental mínimo. En la bodega se utilizan cubas históricas de hormigón vidriado durante todo el proceso de vinificación, aprovechando la porosidad natural del material para facilitar la microoxigenación durante la crianza. Asimismo, la producción incluye un método ancestral de vinos de agujas fermentados naturalmente en botella.
El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Malvasia y Gutturnio.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 5 ha
- Fundación
- 2007
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- italiano
Variedades de uva
Vinos (6)
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