Perfil de la bodega
La bodega Vitivinicola Valla situada en Ziano Piacentino en Emilia-Romagna fue fundada en 2007, continuando una tradición familiar con raíces que se remontan a más de sesenta años. Con una extensión de casi cinco hectáreas de viñedos divididos en dos parcelas cercanas, la finca aplica los principios de la producción integrada avanzada. La gestión del suelo y la aplicación de fertilizantes orgánicos se llevan a cabo de forma selectiva y con un impacto ambiental mínimo. En la bodega se utilizan cubas históricas de hormigón vidriado durante todo el proceso de vinificación, aprovechando la porosidad natural del material para facilitar la microoxigenación durante la crianza. Asimismo, la producción incluye un método ancestral de vinos de agujas fermentados naturalmente en botella.
El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Barbera y Malvasia di Candia Aromatica. La bodega suministra a comercio minorista.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 5 ha
- Fundación
- 2007
- Vende a
- Venta directa, Comercio minorista
- Idiomas
- italiano
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (6)
Vitivinicola Valla
Barbera “Aeterna”
- Denominación
- Val Tidone IGT
- Variedades de uva
- Barbera
- Tipo de vino
- Tinto · Aeterna
- Añada
- 2018
- Alcohol
- 13,5 % vol
rubino intenso con riflessi granata Profumo | vinoso con cenni di frutti rossi di sottobosco che accompagnano il sapore deciso e caratteristico del vitigno Gusto | giustamente tannico ed ampio con lunga persistenza
Vitivinicola Valla
Gutturnio Frizzante “Come una volta”
- Tipo de vino
- Espumoso · frizzante · Come una volta
- Añada
- 2019
- Alcohol
- 12,5 % vol
rosso rubino brillante Profumo | fresco e vinoso con netto sentore di frutti rossi che accompagnano una buona persistenza aromatica Gusto | pieno ed equilibrato per un vino ben corposo e con buona intensità
Vitivinicola Valla
Gutturnio Superiore “Merum”
- Denominación
- Gutturnio Superiore DOC
- Tipo de vino
- Tinto · Superiore · Merum
- Alcohol
- 13 % vol
rubino intenso con riflessi granata Profumo | vinoso con cenni di frutti rossi di sottobosco che accompagnano il sapore morbido Gusto | giustamente tannico ed ampio con lunga persistenza
Vitivinicola Valla
Malvasia Fermo “21.01”
- Variedades de uva
- Malvasia di Candia Aromatica
- Tipo de vino
- Blanco · fermo
- Alcohol
- 13 % vol
giallo intenso con riflessi dorati Profumo | intenso, floreale, con netti sentori di pesca bianca ed albicocca tipici della varietà Gusto | elegante ed ampio con lunga persistenza finale sorretta da grande acidità e sapidità
Vitivinicola Valla
Malvasia Passito “AL PASÌ”
- Denominación
- Emilia IGT
- Variedades de uva
- Malvasia di Candia Aromatica
- Tipo de vino
- Dulce · Passito
- Alcohol
- 13 % vol
giallo intenso con riflessi dorati Profumo | intenso, fruttato, con netti sentori di miele ed albicocca, frutta candita e sentori floreali accennati Gusto | nitido ed ampio con lunga persistenza finale
Vitivinicola Valla
Ortrugo “Dieci Lune”
- Variedades de uva
- Ortrugo
- Tipo de vino
- Espumoso · frizzante · Dieci Lune
- Añada
- 2020
- Alcohol
- 12 % vol
giallo paglierino brillante ed intenso Profumo | fragrante e delicato con sentori floreali e fruttati di mela renetta ed agrumi, di ottima sapidità ed acidità Gusto | secco e fresco con un leggero retrogusto amarognolo
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