Tenuta Baroni del Mestri

Perfil de la bodega

La bodega Tenuta Baroni del Mestri está situada en el monte Quarin en Cormons, en el corazón de la región de Collio, con raíces históricas que se remontan a 1651. La familia Cramer adquirió esta propiedad histórica en 1971 y actualmente la gestiona con la participación de la tercera generación. Los viñedos orientados al sur hunden sus raíces en los suelos tradicionales de marga ponca y cultivan variedades de uva como Friulano, Malvasia Istriana y Ribolla Gialla. Junto a la viticultura, un policultivo tradicional que incluye olivos y frutales contribuye al microclima y al ecosistema únicos de la bodega. La elaboración del vino se lleva a cabo en una antigua bodega de piedra natural, utilizando la vendimia manual y métodos de cultivo sostenibles.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Ribolla Gialla y Friulano. La bodega suministra a hostelería.