Švarc & Bílek

Perfil de la bodega

La bodega Švarc & Bílek fue fundada por Jarmila y František Švarc y hoy en día se gestiona como una empresa familiar de varias generaciones. Los viñedos cubren una superficie de aproximadamente cuatro hectáreas y están ubicados en los pagos de Trkmansko y Kozí horky, en el municipio de Rakvice, dentro de la región vinícola de Morava. La gran mayoría de la producción proviene de uvas propias de la finca, haciendo gran hincapié en la preservación del carácter individual de cada variedad. La gestión profesional y la vinificación están a cargo de los descendientes que han estudiado viticultura y enología.