Schönhofer

Perfil de la bodega

La bodega Winzerhof Schönhofer cuenta con una historia que se remonta a 1871 y se ha especializado en la viticultura a lo largo de las décadas. La explotación cultiva 25 hectáreas de viñedos, plantados en un 55 por ciento con variedades de vino blanco y en un 45 por ciento con variedades de vino tinto. Entre las principales variedades de uva se encuentran Grüner Veltliner y Zweigelt, que crecen sobre suelos de loess, marga y granito bajo el Manhartsberg. La vinificación se realiza de manera monovarietal y con un enfoque en la calidad exclusivamente a partir de parcelas cultivadas en propiedad, contando con un prensado suave, fermentación con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de madera tradicionales y barricas.

El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Zweigelt.