Perfil de la bodega
La bodega Schlossgut Grünenstein se encuentra en Balgach, en la Suiza de habla alemana, y produce vinos de la denominación AOC St. Gallen. Los vinos se prensan en el lagar recientemente ampliado y se crían en las antiguas bóvedas de la bodega de Borgoña. La finca concede gran importancia a un enfoque holístico del suelo, el paisaje cultural y el ecosistema, y la mitad de los viñedos ya se cultiva según directrices ecológicas. Se prescinde por completo de herbicidas y fertilizantes sintéticos en favor de una flora cubierta de vegetación. El portafolio se centra en variedades de uva como el Pinot Noir, con el que se elaboran vinos tintos expresivos.
El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Müller-Thurgau y Pinot Gris.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- alemán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (4)
Schlossgut Grünenstein
Pinot Noir
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
Pinot Noir ist die Königin der Traubensorten. Starke Ertragsregulierung und eine kalte Standzeit vor und nach der Gärung lassen diesen Rotwein im Fass zu einer aromatischen Köstlichkeit heranreifen. Eine feine Tabaknote und leise Vanilletöne sind in der Nase und am Gaumen wahrnehmbar.
Schlossgut Grünenstein
Unico
- Tipo de vino
- Tinto
Der vielschichtige und komplexe Wein zeigt in der Nase Brombeeren, schwarzen Holunder und eine feine Vanille-Röstaromatik. Am Gaumen entfaltet er einen weichen Auftakt mit feingliedrigen Tanninen und einem stoffigen und zartpelzigen Finale. Im Unico sind verschiedene Traubensorten in einem zweijährigen Barriqueausbau vereint.
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