ROS

Perfil de la bodega

La bodega ROS fue fundada en 2015 por Daniele Paolucci en Grole di Castiglione delle Stiviere, en Lombardía. Situada a pocos kilómetros del lago de Garda, la pequeña finca cultiva laderas soleadas y pedregosas salpicadas de bosques y setos. Las intervenciones en los viñedos y en la bodega, así como el uso de maquinaria, se reducen al mínimo necesario para permitir que los vinos expresen genuinamente su origen. El creciente surtido incluye vinos espumosos fermentados en botella, vinos blancos con contacto con las pieles y vinos tranquilos, procedentes en parte de viñas viejas. La producción se completa con una pequeña selección de espirituosos como la grappa.

El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Barbera y Marzemino.