Perfil de la bodega
La bodega Pazo de Vieite en Leiro cultiva diez hectáreas de viñedos propios dentro de la denominación Ribeiro DO. La historia de la propiedad se remonta al histórico priorato de Vieite, donde los monjes del monasterio de San Clodio practicaban la viticultura en el siglo XI. En los años noventa, los viñedos fueron objeto de una reestructuración centrada en las variedades de uva autóctonas, plantando principalmente la variedad Treixadura junto con Godello, Albariño, Loureira y Torrontés. Inaugurada en dos mil seis, la bodega está equipada con moderna tecnología de acero inoxidable para la uva vendimiada a mano y métodos de elaboración suaves.
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Denominaciones
Vinos
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