Milana Azienda Agricola

Perfil de la bodega

La bodega Milana Azienda Agricola fue fundada en 1962 por Gioacchino Milana en las colinas al sur de Roma en Olevano Romano y al principio se centró en la producción de vino a granel para la capital. En 2009, Giancarlo Milana inició la conversión a la agricultura ecológica y comenzó a centrarse en la valorización de parcelas individuales a lo largo de las 1,92 hectáreas de viñedos. Las prácticas vitícolas se basan exclusivamente en cobre y sulfitos, mientras que el trabajo en bodega sigue un enfoque no invasivo que incluye fermentación espontánea con levaduras autóctonas, depósitos de acero inoxidable y la ausencia de filtración o clarificación. La gama consta de cinco etiquetas con nombres de fantasía relacionados con importantes acontecimientos familiares, reflejando una filosofía natural y guiada por el terruño.

El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de cesanese comune y Malvasia. La bodega suministra a distribuidores.