Mas Seren

Perfil de la bodega

Fundada en 2009, la bodega Mas Seren se encuentra en el Parque nacional de las Cévennes, en la región vinícola de Languedoc-Roussillon. En una superficie de viñedo de seis hectáreas, la propiedad gestiona parcelas situadas a más de 300 metros de altitud sobre diversos suelos como esquisto, piedra caliza, arenisca y marga. Los viñedos están plantados con variedades de uva como Vermentino, Roussanne, Grenache Blanc, Ugni Blanc, Cinsault, Grenache y Syrah. El cultivo se lleva a cabo según las normas de la agricultura ecológica, incorporando una gestión natural del suelo con ovejas y caballos, así como un uso mínimo de cobre y azufre. La producción incluye varias cuvées que llevan nombres de estrellas.