Maison Audebert et fils

Perfil de la bodega

La bodega Maison Audebert et fils es una explotación tradicional del valle del Loira que ha sido gestionada a lo largo de generaciones desde 1839. Con una superficie de viñedo de más de 40 hectáreas, la bodega cultiva parcelas en las denominaciones Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Chinon y Saumur-Champigny. Los vinos elaborados reflejan los terruños locales compuestos de arcilla y piedra caliza, con un fuerte énfasis en una sola variedad de uva. La vinificación y la crianza se llevan a cabo en Bourgueil en dos ubicaciones, incluida una bodega troglodita tradicional en el corazón de los viñedos. Para la fermentación, la bodega confía exclusivamente en levaduras y bacterias autóctonas para preservar las características naturales de cada añada.

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