La Capitaine

Perfil de la bodega

La bodega La Capitaine en Begnins se gestiona como una tradición familiar y se remonta a 1990, cuando Reynald Parmelin se hizo cargo de la mitad de la bodega familiar. Con el tiempo, la superficie de viñedo se amplió a más de veinte hectáreas. A partir de 1994, la finca se convirtió a la agricultura ecológica, convirtiéndose en la primera bodega ecológica certificada del cantón de Vaud, seguida de la certificación Demeter por sus prácticas biodinámicas en 2010. El catálogo incluye varias variedades de uva como Chasselas, Pinot Noir, Johanniter y Merlot, que se embotellan tradicionalmente en botellas azules distintivas. Los vinos y la finca están bien establecidos en Suiza y a través de la exportación.

El directorio eno registra 21 vinos, sobre todo de Merlot y Chasselas. La bodega suministra a hostelería.