La Capitaine

Über den Betrieb

Das Weingut La Capitaine in Begnins wird in Familientradition geführt und geht auf das Jahr 1990 zurück, als Reynald Parmelin die Hälfte des familiären Betriebs übernahm. Die Rebfläche wurde im Laufe der Zeit auf mehr als zwanzig Hektar ausgedehnt. Bereits ab 1994 stellte der Betrieb auf biologischen Anbau um und wurde damit zum ersten zertifizierten Bio-Weingut des Kantons Vaud, gefolgt von der Demeter-Zertifizierung für die biodynamische Arbeitsweise im Jahr 1990 beziehungsweise 2010. Zum Sortiment gehören verschiedene Rebsorten wie Chasselas, Pinot Noir, Johanniter und Merlot, die traditionell in charakteristischen blauen Flaschen abgefüllt werden. Die Weine und das Gut sind im Schweizer Raum sowie im Export etabliert.

Im eno-Verzeichnis sind 21 Weine erfasst, überwiegend aus Merlot und Chasselas. Der Betrieb beliefert Gastronomie.