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Cave Papillon

Productor · Suiza

Cave Papillon

Cave Papillon, Wenger Charly

Salgesch/Salquenen · Valais · Suiza

cave-papillon.ch

Perfil de la bodega

La bodega suiza Cave Papillon situada en Salgesch en el Valais cuenta con una historia familiar que comenzó en 1940 con la adquisición de los primeros viñedos. Hoy en día, la tercera generación de la familia gestiona una superficie de viñedo de cuatro hectáreas situada en laderas en parte empinadas aterrazadas con muros de piedra seca. El cultivo se realiza enteramente por la familia con una alta proporción de trabajo manual, lo que permite cuidar individualmente cada cepa. En los suelos calcáreos prosperan tanto vinos blancos como tintos, centrándose la producción principalmente en los vinos tintos. El repertorio incluye especialidades raras así como cuvées como el profundo vino tinto X-Plosion.

El directorio eno registra 21 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Syrah.

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Superficie de viñedo
4 ha
Fundación
1940
Vende a
Venta directa
Idiomas
alemán, francés

Denominaciones

Variedades de uva

Vinos (21)

ChardonnayChardonnay
Chardonnay
Blanco · 0,75 l / 0,5 l
DôleDôle
Tinto · 0,75 l / 0,5 l
JohannisbergJohannisberg
Blanco · 0,75 l / 0,5 l
LafnetschaLafnetscha
Lafnetscha
Blanco · 0,5 l
Petite ArvinePetite Arvine
Petite Arvine
Blanco · 0,75 l / 0,5 l
Pinot blancPinot blanc
AOC Valais
Pinot Blanc
Blanco · 0,75 l / 0,5 l
Pinot noirPinot noir
Pinot Noir
Tinto · 0,75 l / 0,5 l

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