Productor · Italia
IL Monte Caro
Il Monte Caro
37030 Mezzane di Sotto · Veneto · Italia
Perfil de la bodega
La bodega IL Monte Caro fue fundada en 1986 por Enzo y Carla Marcolini en Mezzane di Sotto, en el Véneto, y hoy en día está dirigida por sus hijos Emanuela y Giorgio. Con una superficie de siete hectáreas de viñedos cultivados orgánicamente situados a altitudes de entre 150 y 300 metros, la bodega produce vinos arraigados en la región de Valpolicella. Con una edad de entre 25 y 35 años en su mayoría y conducidas tradicionalmente mediante el sistema de pérgola, las cepas crecen sobre suelos ricos en piedra caliza que aportan mineralidad a los vinos. Toda la gestión del viñedo se realiza de forma manual y la vinificación se basa en la fermentación espontánea con levaduras autóctonas para reflejar el carácter del lugar.
El directorio eno registra 7 vinos.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 7 ha
- Fundación
- 1986
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Idiomas
- italiano, inglés
Denominaciones
Vinos (7)
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