Grint, Marti & Co. Côtes de Thoune Naturwein vom Thunersee

Perfil de la bodega

La bodega Grint, Marti & Co. Côtes de Thoune Naturwein vom Thunersee cultiva una hectárea de viñedos en Gunten, Suiza. En una región prealpina con una ladera resguardada, los viñedos se cuidan a mano a lo largo de años de trabajo sin el uso de maquinaria pesada. Las ovejas Skudden apoyan la gestión natural del viñedo mediante el pastoreo y el control de la vegetación. Variedades de uva como Pinot Noir, Nebbiolo, Moscato y Cornalin d’Aoste prosperan en la ubicación orientada al suroeste. En la bodega, los vinos se fermentan de forma espontánea y se elaboran sin adición de azufre.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Regent y Pinot Noir. La bodega suministra a hostelería.