Perfil de la bodega
La bodega Fischer Josef está situada en la margen derecha del Danubio en la región de Wachau y está dirigida por Katja y Joe Fischer. La bodega cultiva los pagos Kirnberg, Kreuzberg, Frauenweingärten y Mugler en Rossatz y Rührsdorf, que están influenciados por la frescura del Dunkelsteinerwald y el río Danubio. La atención se centra en los vinos Grüner Veltliner y Riesling producidos de forma orgánica con una conversión actual hacia la biodinamia. En la bodega se aplica una intervención mínima con fermentación espontánea, maduración parcial en barricas de madera y embotellado sin filtrar. Este enfoque produce vinos blancos distintivos que expresan auténticamente el carácter de sus viñedos.
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- Certificaciones
- biologisch
- Idiomas
- alemán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (1)
Fischer Josef
Grüner Veltliner Federspiel Rossatz
- Denominación
- Wachau DAC
- Variedades de uva
- Grüner Veltliner
- Tipo de vino
- Blanco · Federspiel
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