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Fischer Josef

Productor · Austria

Fischer Josef

WEINGUT JOSEF FISCHER

3602 Rossatz-Arnsdorf · Wachau · Austria

josef-fischer.at

Perfil de la bodega

La bodega Fischer Josef está situada en la margen derecha del Danubio en la región de Wachau y está dirigida por Katja y Joe Fischer. La bodega cultiva los pagos Kirnberg, Kreuzberg, Frauenweingärten y Mugler en Rossatz y Rührsdorf, que están influenciados por la frescura del Dunkelsteinerwald y el río Danubio. La atención se centra en los vinos Grüner Veltliner y Riesling producidos de forma orgánica con una conversión actual hacia la biodinamia. En la bodega se aplica una intervención mínima con fermentación espontánea, maduración parcial en barricas de madera y embotellado sin filtrar. Este enfoque produce vinos blancos distintivos que expresan auténticamente el carácter de sus viñedos.

El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Riesling.

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Superficie de viñedo
11 ha
Certificaciones
Ecológico (UE), Biodynamie (in Umstellung)
Vende a
Venta directa
Idiomas
alemán

Denominaciones

Wachau DAC

Variedades de uva

Grüner VeltlinerRieslingGelber Muskateller

Vinos (10)

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