Dr. Pauly-Bergweiler

Perfil de la bodega

La bodega Dr. Pauly-Bergweiler cultiva viñedos a lo largo del Mosela con pendientes pronunciadas y suelos de pizarra, gestionados con un cuidado extensivo y bajos rendimientos. Una vendimia manual estricta y selectiva forma la base para un trabajo en bodega orientado a la calidad, donde los vinos se vinifican suavemente en pequeños depósitos de acero inoxidable. El portafolio se centra en gran medida en el Riesling y abarca varios estilos, desde vinos de mesa hasta vinos Kabinett y especialidades dulces. La bodega posee parcelas en pagos de renombre como Bernkasteler Schloßberg, Alte Badstube am Doctorberg, Bernkasteler Badstube, Graacher Domprobst, Graacher Himmelreich y Wehlener Sonnenuhr.