Domaine Viticole Schlink

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Viticole Schlink es una empresa familiar fundada en 1911 situada en Machtum, a lo largo del Mosela luxecurgués. En catorce hectáreas de viñedos situados en parajes como Gëllebuer, Ongkaf, Widdem, Köppchen y Heiligenhäuschen, la bodega trabaja con suelos de piedra caliza con conchas característicos. La viticultura sostenible incluye la vendimia manual con temporeros y un prensado suave de las uvas. En la bodega, a la fermentación a temperatura controlada le sigue la crianza en depósitos de acero inoxidable o barricas de roble. Los vinos con la denominación Moselle Luxembourgeoise AOP se caracterizan por su fina estructura y su diversidad aromática.