Domaine Viticole Schlink

Über den Betrieb

Die Domaine Viticole Schlink ist ein im Jahr 1911 gegründeter Familienbetrieb an der luxemburgischen Mosel in Machtum. Auf einer Rebfläche von 14 Hektar bewirtschaftet das Weingut Lagen wie Gëllebuer, Ongkaf, Widdem, Köppchen und Heiligenhäuschen mit typischen Muschelkalkböden. Der naturnahe Weinbau umfasst eine manuelle Lese durch Saisonsarbechtende sowie eine schonende Pressung. Im Keller erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung in Edelstahltanks oder Barriquefässern. Die Weine der Denomination Moselle Luxembourgeoise AOP zeichnen sich durch eine feine Struktur und aromatische Vielfalt aus.