Productor · Francia
Domaine du Lendemain
66300 Fourques · Languedoc - Roussillon · Francia
Perfil de la bodega
La bodega Domaine du Lendemain abarca doce hectáreas de viñedos en las laderas arcillo-calcáreas de los Aspres, al pie de los Pirineos. La explotación sigue exigentes prácticas de agricultura biodinámica y cultiva variedades de uva tradicionales del norte de Cataluña como Grenache, Carignan, Lledoner pelut y Macabeu. Entre las características notables de la propiedad se encuentran cepas muy viejas, destacando un Grenache plantado en 1900 y plantas centenarias de Carignan. En la bodega, el vinicultor confía en levaduras autóctonas, vinificación por gravedad y una crianza suave sin productos sintéticos. Los vinos resultantes reflejan la diversidad de las denominaciones locales y llevan nombres inspirados en la fitoterapia.
El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Muscat Petit Grain y Macabeo.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 12 ha
- Certificaciones
- respekt biodyn
- Idiomas
- francés, inglés, español, catalán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (12)
Domaine du Lendemain
Brin d'Ille
- Variedades de uva
- Muscat Petit Grain, Macabeo
- Tipo de vino
- Blanco · sec
Le Muscat sec revisité parce que le Muscat petit grain, ce n'est pas que de la douceur ! Un cépage très aromatique qui derrière son exubérance cache encore une personnalité franche et complexe.
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