Domaine du Clos des Pins

Perfil de la bodega

Situada en Dardagny, en la región de Genève, la bodega Domaine du Clos des Pins está vinculada a la familia Ramu desde hace siglos, con registros históricos que se remontan a 1321. La propiedad gestiona sus viñedos mediante métodos sostenibles con cubierta vegetal entre las filas y sin el uso de insecticidas ni herbicidas residuales. La vendimia se realiza enteramente a mano con una rigurosa selección en el viñedo, seguida de la vinificación directamente en las instalaciones. El porfolio se ha ampliado hasta incluir trece variedades de uva, complementadas por prácticas tradicionales como la crianza en barrica y vinos espumosos elaborados en la propiedad.