Perfil de la bodega
La bodega Domaine du Capitole situada en Signy, en el cantón de Vaud, vinifica toda su cosecha en una auténtica bodega que data del siglo XIX, combinando tinos de roble históricos y modernos tanques de acero inoxidable. La gama incluye numerosos vinos como Chasselas, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Gamay, Pinot Noir, Divico, además de varios ensamblajes y vinos espumosos. Varios vinos tintos y blancos se crían en barricas de roble, mientras que otras especialidades se elaboran mediante el secado de las uvas. Las catas y recepciones se organizan en una sala de catas específica diseñada para los visitantes.
El directorio eno registra 19 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Pinot Blanc.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (19)
Domaine du Capitole
ANCRE DU CAPITOLE
- Variedades de uva
- Gamaret, Diolinoir, Dunkelfelder
- Tipo de vino
- Tinto · Barrique
- Precio según la web (consumidor final)
- 15,00 CHF
Vinifiée 19 mois en barriques de chêne neuves. Ce vin est issu de l’assemblage de Gamaret, de Diolinoir et de Dunkelfelder. Vin puissant au bouquet boisé.
Domaine du Capitole
CHASSELAS
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco
- Precio según la web (consumidor final)
- 8,50 CHF
Vin très fruité et léger, légèrement pétillant. Il est le roi incontesté des cépages du canton de Vaud Idéal pour les apéritifs, il accompagne parfaitement tous les mets à base de fromage.
Domaine du Capitole
DIVICO
- Variedades de uva
- Divico
- Tipo de vino
- Tinto
- Precio según la web (consumidor final)
- 15,00 CHF
Croisement entre Gamaret et Bronner, le Divico est un cépage résistant aux maladies de la vigne. D’une couleur rouge-violet très intense, le Divico se distingue par son fruité et sa fraîcheur.
Domaine du Capitole
DUO DE PINOTS
- Variedades de uva
- Pinot Blanc, Pinot Noir
- Tipo de vino
- Blanco · sec
- Precio según la web (consumidor final)
- 20,00 CHF
Issu de l'assemblage de Pinot Blanc et de Pinot Noir (pressé en blanc) le Duo de Pinots et un vin blanc sec, vif et minéral au fruité agréable.
Domaine du Capitole
ESCARGOT ROUGE
- Variedades de uva
- Gamaret, Garanoir, Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Barrique
- Precio según la web (consumidor final)
- 17,00 CHF
Issu de l’assemblée entre Gamaret, Garanoir et Pinot Noir vinifié 7 mois en barriques de chêne. D’une couleur rouge-violet intense, l’Escargot Rouge sélection est un vin fruité aux tanins souples et soyeux.
Domaine du Capitole
GEWURZTRAMINER
- Variedades de uva
- Gewürztraminer
- Tipo de vino
- Blanco
- Precio según la web (consumidor final)
- 12,50 CHF
Vin très fruité et parfumé aux arômes de rose et de litchis. Idéal avec la choucroute.
Domaine du Capitole
MAGIE BLANCHE
- Tipo de vino
- Dulce · doux
- Precio según la web (consumidor final)
- 21,00 CHF
Ce vin doux est obtenu après séchage du raisin pendant 2 mois dans des cagettes ajourées. L’évaporation naturelle des raisins amène une concentration du sucre naturel du raisin produisant un vin liquoreux fruité souple et hamonieux.
Domaine du Capitole
MAGIE NOIR GAMARET
- Variedades de uva
- Gamaret
- Tipo de vino
- Tinto · Barrique · Magie Noir
- Precio según la web (consumidor final)
- 12,00 CHF
Vinifié 11 mois en barriques de chêne. Vin fin, complet, souple et équilibré, aux tanins fins et puissants avec une robe très foncée aux reflets violets.
Domaine du Capitole
OEIL DE PERDRIX
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Rosado · sec
- Precio según la web (consumidor final)
- 10,50 CHF
Issu de Pinot noir, ce vin à la robe rose saumonée est fruité, sec et élégant. Il se boit à l’apéritif et accompagne parfaitement les grillades.
Domaine du Capitole
PEGASE
- Variedades de uva
- Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewürztraminer
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
- Precio según la web (consumidor final)
- 18,00 CHF
Vin mousseux gazéifié issu de Piont noir, Pinot blanc et Gewürztraminer. Vin fruité légèrement doux accompagnant à merveille les bons moments festifs entre amis.
Domaine du Capitole
PINOT BLANC
- Variedades de uva
- Pinot Blanc
- Tipo de vino
- Blanco
- Precio según la web (consumidor final)
- 10,50 CHF
Vin fin rond et équilibré. Il accompagne à merveille les poissons du lac et des rivières.
Domaine du Capitole
PINOT BLANC BARRIQUE
- Variedades de uva
- Pinot Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · Barrique
- Precio según la web (consumidor final)
- 14,00 CHF
Vinifié 7 mois en barriques de chêne. Vin fin, rond, gras et moelleux au bouquet légèrement vanillé.
Domaine du Capitole
PINOT NOIR
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Precio según la web (consumidor final)
- 10,50 CHF
Vin fin, complet, ample et fruité avec une robe de couleur rubis. Il accompagne parfaitement toutes les viandes.
Domaine du Capitole
PINOT NOIR BARRIQUE
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Barrique
- Precio según la web (consumidor final)
- 14,00 CHF
Vinifié 11 mois en barriques de chêne. Vin fin, complet, au bouquet boisé et aux tanins fins et développés.
Domaine du Capitole
ROSÉ
- Tipo de vino
- Rosado
- Precio según la web (consumidor final)
- 9,00 CHF
Ce vin issu de l’assemblage de Gamay et de Garanoir est fruité et agréable. Il se boit à l’apéritif et accompagne très bien les poissons et les viandes blanches.
Domaine du Capitole
ASSEMBLAGE ROYAL
- Variedades de uva
- Gamaret, Garanoir, Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Precio según la web (consumidor final)
- 20,00 CHF
Issu de l’assemblage entre Gamaret, Garanoir et Pinot Noir, d’une couleur rouge-violet intense, l’Assemblage Royal et un vin fruité, structuré aux tanins souples.
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