Domaine des Baumard

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Baumard está situada en Rochefort-sur-Loire, en el corazón del Valle del Loira, y tiene sus raíces en una historia familiar que se remonta a 1634. La bodega contemporánea fue moldeada por Jean Baumard antes de que su hijo Florent Baumard asumiera la gestión de las 40 hectáreas de viñedos repartidas a ambos lados del Loira. El catálogo incluye denominaciones como Savennières, Crémant de Loire, Coteaux du Layon y Quarts de Chaume. La viticultura sigue prácticas sostenibles utilizando sistemas de conducción altos y anchos, complementados con la vendimia manual en cajas bajas. Durante la vinificación se evita cualquier contacto con la madera para preservar la fruta pura y la verdadera expresión de la Chenin blanc.