Domaine de la Paleine

Perfil de la bodega

La bodega Domaine de la Paleine inició su conversión a la agricultura ecológica en 2010, obtuvo la certificación en 2013 y pasó a la biodinámica en 2017. Los viñedos cuentan con cubierta vegetal entre las hileras y laboreo mecánico del suelo bajo las cepas, realizándose la poda mediante el método Guyot Poussard. Para garantizar una alta calidad, la vendimia se realiza íntegramente a mano con una rigurosa selección directamente en la parcela. El catálogo incluye vinos de las denominaciones AOC Anjou, AOC Cabernet d'Anjou, AOC Coteaux de Saumur, AOC Crémant de Loire, AOC Saumur y AOC Saumur Champigny.