Domaine de la Paleine

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de la Paleine hat im Jahr 2010 mit der Umstellung auf ökologischen Landbau begonnen, der seit 2013 zertifiziert ist, und 2017 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Die Weinberge werden durch Begrünung zwischen den Zeilen und mechanische Bodenbearbeitung gepflegt, während der Rebschnitt nach der Methode Guyot Poussard erfolgt. Zur Erhaltung der Qualität erfolgt die Weinlese ausschließlich per Hand mit einer selektiven Traubenernte direkt im Weinberg. Das Sortiment umfasst Weine der Appellationen AOC Anjou, AOC Cabernet d'Anjou, AOC Coteaux de Saumur, AOC Crémant de Loire, AOC Saumur und AOC Saumur Champigny.