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Domaine Chervet

Productor · Suiza

Domaine Chervet

1788 Praz · Drei-Seen-Region · Suiza

domainechervet.ch

Perfil de la bodega

La historia de la bodega Domaine Chervet comenzó alrededor de 1820 y hoy en día la familia la continúa en la quinta generación. Situada en la región de Vully, la finca cultiva quince hectáreas de viñedos plantados con un setenta por ciento de variedades de uva blanca y un treinta por ciento de uva tinta. La vinificación sigue métodos modernos sin dejar de lado técnicas tradicionales como la crianza sobre lías o la maduración de los vinos tintos en barricas de madera. En la década de 1990, Jean-Daniel y Franziska Chervet se hicieron cargo de la propiedad y desde entonces combinan con éxito la tradición y la tecnología. Este enfoque da como resultado vinos con carácter que reflejan su origen.

El directorio eno registra 20 vinos, sobre todo de Chasselas y Pinot Gris. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.

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Superficie de viñedo
15 ha
Fundación
1820
Vende a
Venta directa, Hostelería, Comercio minorista
Idiomas
alemán, francés

Denominaciones

Variedades de uva

Vinos (20)

La Perle 2023 75clLa Perle 2023 75cl
Gewürztraminer, Chasselas, Pinot Gris
Espumoso · Perlwein · 0,75 l

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