La bodega Cantina Foderà en Marsala cuenta con una larga historia que comenzó en 1849, cuando Matteo Foderà vinificó por primera vez uvas de sus propios viñedos. Durante generaciones, la empresa familiar suministró vino a establecimientos locales hasta que en 2001, bajo la dirección de Nino Foderà, se produjo el primer embotellado propio. Los viñedos con certificación ecológica se encuentran en la zona norte de Marsala sobre suelos rojos mediterráneos y cultivan variedades de uva como Grillo, Syrah, Merlot, Perricone y Zibibbo. El manejo es sostenible con vendimia manual para preservar la calidad natural de las uvas destinadas a la vinificación en la histórica bodega familiar.
El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Grillo y Syrah. La bodega suministra a hostelería.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
Il suo bouquet armonico ti conquisterà con l’equilibrio perfetto tra note varietali e terziarie di vaniglia e tostatura. Al primo sorso, un abbraccio caloroso e una persistenza che rimarrà nel cuore
Spumante ottenuto da uve Grillo con il tradizionale Metodo Classico. La rifermentazione in bottiglia e l’affinamento prolungato sui lieviti gli conferiscono grande finezza ed eleganza.
Metodo Classico Pas Dosé ottenuto da uve Grillo, con affinamento prolungato sui lieviti. L’assenza di dosaggio esalta la purezza varietale e l’identità del terroir, offrendo un profilo secco, verticale e di grande precisione.
Un’esplosione di golosità: vino Tardivo Bianco dal colore giallo oro con riflessi ambrati. Dolcezza avvolgente senza stucchevolezza. Un intreccio affascinante di miele, frutta secca ed erbe aromatiche.
