Colliforti

Perfil de la bodega

La bodega Colliforti fue fundada en 2019 por Francesco y Emanuele Frosali al hacerse cargo de terrenos agrícolas abandonados en el Val d’Orcia, a los pies del Monte Amiata. Los viñedos y las antiguas masías fueron restaurados mediante un trabajo intensivo, y actualmente la bodega se encuentra en proceso de conversión ecológica evitando por completo el uso de pesticidas. Los suelos arcillo-calcáreos de origen volcánico, combinados con las variaciones de temperatura locales y los vientos suaves, forman la base para la elaboración del vino. En la bodega histórica completamente renovada, la bodega combina modernos depósitos de acero inoxidable con barricas de roble francés para la crianza. El catálogo incluye vinos de las denominaciones Montecucco Rosso DOC y Montecucco Sangiovese DOCG.

El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Sangiovese.