Perfil de la bodega
La bodega Clos des Roches está dirigida por François Joly en Aran, en el corazón de la región de Lavaux con vistas al lago Lemán. Los viñedos están situados en empinadas terrazas a una altitud de entre 390 y 450 metros sobre suelos que contienen caliza activa, arcilla y molasa. El chasselas representa la mayor parte de la producción, complementado por pinot noir, plant-robert, merlot, pinot blanc, sylvaner y chardonnay. Los viñedos se cultivan con respeto al medio ambiente, dependiendo en gran medida del trabajo manual. La vinificación tiene lugar en un edificio adaptado del siglo XVIII equipado con una prensa y una bodega tradicionales.
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- Idiomas
- francés, alemán, inglés
Denominaciones
Vinos
Todavía no hay vinos registrados de esta bodega.
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