Productor · Francia

Champagne Oudart-Ortillon

EARL OUDART ORTILLON

51300 Bassuet · Champagne · Francia

Perfil de la bodega

La bodega Champagne Oudart-Ortillon tiene sus raíces en Bassuet, en el corazón de los Coteaux Vitryats, donde Serge y Lydia Ortillon-Beaulieu ya cultivaban vides. En 2001, su hija Nathalie y su esposo Jean-Christophe Oudart asumieron la empresa familiar y desde entonces llevan a cabo todas las etapas de producción, desde la vendimia hasta la crianza, directamente en el lugar. Los viñedos se extienden por varios municipios y están plantados predominantemente con Chardonnay, complementado con Pinot Noir y Pinot Meunier. Las vides crecen sobre suelos calcáreos que otorgan a los champagnes una frescura y pureza minerales. La vinificación sigue métodos tradicionales en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada, seguidos de la fermentación en botella y una crianza sobre lías en las cavas de la finca.

El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Chardonnay y Pinot Meunier.

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