Champagne Beauchamp

Perfil de la bodega

La bodega Champagne Beauchamp, situada en Janvry en la región de Champaña, cultiva 6,5 hectáreas de viñedos repartidos en diez pueblos, entre ellos Janvry, Aÿ, Le Breuil, Villers Franqueux y Trigny. La historia familiar de la bodega abarca trece generaciones, y las primeras botellas con el nombre Beauchamp se produjeron en 1983. La finca sigue un enfoque independiente en el viñedo y en la bodega, evitando estrictamente los herbicidas y los fertilizantes químicos. Las prácticas clave incluyen la implementación de la agroforestería, la certificación HVE y la agricultura ecológica con uvas certificadas para la cosecha de 2023. La producción comprende la vendimia manual, la vinificación y la fermentación tradicional en botella para elaborar las cuvées de la finca.