Champagne de Barfontarc

Perfil de la bodega

La bodega Champagne de Barfontarc está situada en el corazón de la Côte des Bar, en la región de Aube, y agrupa a 54 familias de viticultores que cultivan aproximadamente 130 hectáreas de viñedos en ocho pueblos alrededor de Baroville. El terruño margoso y arcilloso-calcáreo es idóneo para la Pinot Noir, que junto con la Chardonnay conforma el espectro principal de variedades de uva de la casa. La cooperativa apuesta por métodos de trabajo sostenibles con certificaciones como Haute Valeur Environnementale y Viticulture Durable en Champagne. En las modernas bodegas, un equipo dirigido por el maestro de bodega elabora las uvas para convertirlas en diversas cuvées de Champagne con periodos de crianza prolongados.